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○有機醤油と有機米味噌をベースに有機にんにくと有機しょうがの香りと有機米醗酵調味料や昆布の旨みを加えました。
○醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。
○砂糖は有機砂糖、食塩はシママースを使用しています。
○醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢を使用しています
○保存料、香料、着色料、化学調味料、増粘剤、たんぱく加水分解物、酵母エキスは使用していません。
○有機JAS認定商品。
原材料
有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機米味噌(大豆を含む)、有機ばれいしょでんぷん、有機米発酵調味料、有機砂糖、有機にんにくピューレー、野菜(有機しょうが、有機たまねぎ)、有機米酢、魚醬(いかを含む)、唐辛子、昆布、オイスターエキス、食塩