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○有機醤油をベースに有機砂糖と有機ぶどう果汁の甘みを加え、広島産カキから作ったオイスターエキスなどで旨みを出しました。
○醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。
○有機コーンスターチ（原料のとうもろこしは遺伝子組み換えでない）を使用しています。
○有機砂糖と有機ぶどう果汁、食塩はシママースを使用しています。
○広島産のカキを使用したオイスターエキスを使用しています。
○化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は使用していません。
○有機JAS認定商品。
原材料
有機醤油（有機大豆(国産)、有機小麦（国産）、食塩）、有機砂糖、野菜（有機にんにく、有機しょうが）、有機コーンスターチ、有機米発酵調味料、食塩、有機ぶどう果汁、オイスターエキス
